重庆锐绮佳餐饮经营管理有限公司是一家致力于餐饮管理、火锅品牌推广、技术研究、服务管理、为餐饮投资人提供营运及销售支持、涵盖餐饮项目连锁整个运作流程为一体的专业型知识性民营企业。作为重庆火锅的一个新锐品牌“绮佳火锅”磨剑十五个春秋，迎着“经济全球化，服务优质化”的旗帜，伴随重庆直辖，城乡统筹新气象，将重庆美食推向全世界。公司本着科学标准化，人性化的服务和管理理念以及高含量的烹饪技术成为餐饮界的又一黑马，为奔向全球连锁奠定了殷实的基础。
公司总经理郑洪明先生在餐饮界享有良好的知名度，拥有一批厨师界，餐饮管理界，营销界的资深行业精英，这支庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮连锁企业的深入研究，将现代的餐饮连锁模式与火锅业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实高效的火锅项目市场化经营和推广运作，目前公司开创的餐饮品牌――重庆绮佳火锅特色餐厅，其独创的新潮火锅技术，突出的时尚风格用餐环境，将是餐饮发展的必然趋势。
公司下设：人力资源部、市场部、营运部、财务部、物流部、总经办和洪明食尚创作舫、新潮火锅研发中心等权威机构。
公司将以成就他人来成就自己为奋斗目标，倡导：诚信、务实、高效、超前、创新、稳健、卓越的文化氛围，真正做到；专业化的服务水准。